Vitamine B12:
Waarom is het zo belangrijk?
Vitamine B12, wat is het precies?
Vitamine B12 is een wateroplosbare vitamine en staat ook wel bekend cobalamine. Deze vitamine wordt, net als bijvoorbeeld vitamine c niet aangemaakt door je lichaam. Vitamine D wordt bijvoorbeeld dan weer wel door het lichaam aangemaakt. Voor b12 geldt dus dat je er zelf voor moet zorgen dat je voldoende van deze vitamine binnenkrijgt.
B12 is een fundamentele mede-factor bij het omzettingsproces in de cel, waarbij onder andere folaat wordt omgezet. Dat proces is belangrijk bij onder andere de aanmaak van DNA en rode bloedlichaampjes en het draagt bij aan een goede werking van het zenuwstelsel.
Lees verder om te ontdekken waarom vitamine B12 zó een essentiële vitamine is.
Waar is vitamine B12 goed voor?
Het is wetenschappelijk bewezen dat vitamine B12 de volgende effecten heeft voor de gezondheid:
- Het is nodig voor de aanmaak van rode bloedcellen, die nodig zijn om zuurstof naar het bloed te kunnen vervoeren
- Het helpt energie vrij te maken uit koolhydraten, eiwitten en vetten die we via onze voeding binnenkrijgen, dat helpt bij het tegengaan van vermoeidheid
- Het ondersteunt het zenuwstelsel en draagt bij aan hersen- en zenuwfuncties die betrokken zijn bij het leervermogen, zoals concentratie en geheugen
- Het ondersteunt je immuunsysteem en is goed voor het homocysteïnemetabolisme, dit is van belang voor de werking van hart en bloedvaten
Hoe krijg je genoeg vitamine B12 binnen?
Volgens de Gezondheidsraad hebben volwassenen dagelijks een hoeveelheid van 2,8 microgram B12 vitamine nodig. Ter vergelijking: in één glas halfvolle melk zit 0,6mg B12.
B12 zit alleen in dierlijke producten zoals vlees, vis, melk, boter, kaas en eieren. Mensen die weinig tot geen dierlijke producten binnenkrijgen, zoals vegetariërs en veganisten, lopen een groter risico op een tekort. Het wordt veganisten dan ook zeer aangeraden om dagelijks een B12 supplement te slikken om aan de dagelijks aanbevolen hoeveelheid te kunnen komen.
Een vitamine B12 tekort
Een andere belangrijke reden voor een mogelijk tekort aan B12 is een probleem met de opname van voeding in het maagdarmkanaal. Vitamine B12 heeft een voorraad in het lichaam. Deze voorraad is over het algemeen genoeg voor ongeveer 3 tot maximaal 10 jaar.
Wanneer je langdurig te weinig binnenkrijgt, kan de voorraad uiteindelijk opgaan. Hierdoor ontstaat er een tekort. Een tekort aan B12 ontstaat dus niet van de ene op de andere dag. Er kan worden besloten om dan vitamine b12 tabletten te gaan slikken. Raadpleeg daarvoor altijd eerst een arts voordat je op deze beslissing overgaat.
Veel gestelde vragen over Vitamine B12
B12 is een wateroplosbare vitamine. Deze vitamine wordt niet zelf door het lichaam aangemaakt en moet dus via voeding het lichaam binnenkomen.
Vitamine b12 draagt bij aan de aanmaak van rode bloedcellen, het vrij maken van energie uit koolhydraten, eiwitten en vetten, en ondersteunt het zenuwstelstel en immuunsysteem.